Ispanaklı Köfte Tarifi

Kıymanın içine yumurtayı kırın. Soğanı rendeleyin. İçine sıcak suya batırılıp incecik doğranmış ıspanakları ve kurutulmuş ekmek ilave edin. Arzuya göre kaşar peyniri de eklenebilir. Tuz ve baharat ekleyerek köfte şekli verin. Daha sonra tavada pişirin.

• 400 gr. kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• Kurutulmuş ekmek
• 1 kase yoğurt
• 1 tutam ıspanak
• Köfte baharı, tuz