Kağıtta Levrek Tarifi

Levrekleri yıkadıktan sonra zeytinyağı ve tuzla marine ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine halka şeklinde dilimlediğimiz soğan,limon ve patatesleri diziyoruz. Üzerine levrekleri koyuyoruz. Tane karabiber ve defne yapraklarını ekliyoruz. Üzerini folyo ile kapatıp 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk. pişiriyoruz. 15 dk. da folyoyu çıkarıp pişiriyoruz.

• 2 iri levrek
• Tane Karabiber
• Limon
• Defne Yaprağı
• Zeytinyağı
• Soğan
• Patates
• Deniz tuzu